Halloween-Muffins mit Schoko-Spinnennetz
12 Halloween-Muffins mit Kakao und einem Spinnennetz aus dunkler und weißer Kuvertüre. Mit Anleitung für das Muster und genauen Abkühlzeiten.
Mehmet Kurt
Mehmet Kurt kocht und backt in seiner Küche in Koblenz und betreibt GutKochen. Ihn interessieren vor allem alltagstaugliche Hausmannskost, saisonale Gerichte und Kuchen, die mit gängigen Zutaten und normalen Backformen gelingen. Für GutKochen schreibt er Rezepte mit genauen Mengen, nachvollziehbaren Schritten und Hinweisen, woran man den richtigen Garzustand erkennt.
Zwiebelkuchen ohne Hefe aus der Springform
Zwiebelkuchen ohne Hefe mit Quark-Öl-Teig, Schmand und Speck. Für eine 26-cm-Springform, mit weichen Zwiebeln und ohne Gehzeit. Ergibt 8 Stücke.
Kürbislasagne mit Spinat und Béchamel
Kürbislasagne mit Hokkaido, frischem Spinat und selbst gemachter Béchamel. Rezept für 6 Portionen mit genauer Schichtung und Tipps für weiche Lasagneplatten.
Wirsing-Kartoffel-Eintopf mit Hackfleisch
Wirsing-Eintopf mit Kartoffeln, Möhren und Hackfleisch für 4 Personen. Mit einem klaren Ablauf, passender Gemüsegröße und Tipps zum Aufwärmen.
Kürbis-Flammkuchen mit roten Zwiebeln
Kürbis-Flammkuchen mit roten Zwiebeln, Schmand und Feta. Hefefreier Teig für zwei dünne Böden, mit genauer Backzeit je Flammkuchen.
Apfel-Walnuss-Kuchen mit Joghurt
Apfel-Walnuss-Kuchen mit griechischem Joghurt für die 20 × 30 cm große Form. Mit geriebenen Äpfeln, gemahlenen Walnüssen und genauer Backzeit.
Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Senfrahm
Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Senfrahm: vegetarisches Herbstgericht für 4 Personen mit vorgegarten Kartoffeln, Röstaromen und wenigen Pfannenschritten.
Kürbis-Feta-Pasta aus dem Ofen
Kürbis-Feta-Pasta mit Hokkaido aus dem Ofen: Rezept für 4 Portionen, mit cremiger Sauce ohne Sahne, passender Würfelgröße und Nudelwasser.
Spaghettikürbis aus dem Ofen mit Spinat und Tomaten
Spaghettikürbis aus dem Ofen mit Spinat, Tomaten und Mozzarella. Vegetarisches Rezept für 2 Personen mit Garprobe und Tipps für die Kürbisfäden.
Halloween-Würstchen-Mumien aus Blätterteig
Einfache Halloween-Würstchen-Mumien aus Blätterteig: 8 Stück mit essbaren Augen, genauer Backzeit und Tipps zum Vorbereiten fürs Buffet.