GutKochen
Einfache Rezepte für jeden Tag
Unkomplizierte Alltagsküche, klassische Gerichte und praktische Küchentipps. Klare Mengen und verständliche Schritte helfen dir, das Kochen und Backen gut zu planen.
Foto: AZIZ KOURI / Unsplash
Neue Rezepte
Einfache Gerichte für den Alltag und süße Ideen zum Backen: Hier findest du unsere neuesten Rezepte mit klaren Mengen und verständlichen Schritten.
Ofenlachs mit Brokkoli-Penne in Käse-Sahnesauce
Ofenlachs mit Zitronenscheiben und Brokkoli-Penne in cremiger Käse-Sahnesauce. Lachs und Nudeln garen parallel, das Essen steht in etwa 35 Minuten auf dem Tisch.
Kürbisrisotto mit Parmesan
Kürbisrisotto mit Hokkaido und Parmesan für 4 Personen. Ohne Wein, mit genauer Brühemenge und Schritt-für-Schritt-Anleitung für die passende Konsistenz.
Blätterteigtaschen mit Salami, Schinken und Käse
Blätterteigtaschen mit Salami, Schinken, Paprika und Käse: Rezept für 4 große Taschen mit genauer Teigmenge, Backtemperatur und Tipps für die Füllung.
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Speck
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Speck für 2 Personen. Mit Schupfnudeln aus dem Kühlregal, klaren Mengen und Tipps zum goldbraunen Anbraten.
Farfalle-Pfanne mit Hackfleisch und Käse
Farfalle-Pfanne mit Hackfleisch, Tomaten und geschmolzenem Gouda. Einfaches Rezept für 4 Portionen mit genauer Anleitung und Tipps für die Sauce.
Halloween-Muffins mit Schoko-Spinnennetz
12 Halloween-Muffins mit Kakao und einem Spinnennetz aus dunkler und weißer Kuvertüre. Mit Anleitung für das Muster und genauen Abkühlzeiten.
Gut geplant schmeckt besser
Klare Mengen
Portionen, Formgrößen und vollständige Zutatenlisten geben dir eine verlässliche Grundlage für die Vorbereitung.
Verständliche Schritte
Nachvollziehbare Anleitungen erklären die Reihenfolge und nennen Temperatur, Zeit und Hinweise zum Garzustand.
Praktische Küchentipps
Hinweise zu Konsistenz, Alternativen und Aufbewahrung ergänzen das Rezept und helfen bei typischen Fragen.
Küchenwissen zum Nachlesen
Praktische Erklärungen ergänzen unsere Rezepte: Finde die passende Ofeneinstellung, wähle Kartoffeln aus und rechne Zutaten für deine Backform um.
Ober-/Unterhitze oder Umluft?
Heizart, Temperatur und Einschubhöhe beim Backen verständlich einordnen.
Welche Kartoffeln passen?
Die drei Kochtypen vergleichen und für Suppe, Auflauf oder Salat auswählen.
Springform umrechnen
Zutatenmengen von 26 cm auf 20 bis 28 cm anpassen – mit Tabelle und Rechenbeispielen.
Willkommen bei GutKochen
GutKochen steht für einfache Alltagsrezepte und hilfreiche Erklärungen. Unser redaktioneller Anspruch: nachvollziehbare Mengen, vollständige Schritte und Hinweise, die dir in der eigenen Küche weiterhelfen.